Jag är en sån där som ofta improviserar då det gäller recept
(kanske i mycket annat också). Två goda aptitretare som kom till på nyårsafton.
Så här gjorde jag:
I glaset har jag gjort en röra på dijonsenap, hackad charlottenlök, skalade räkor, cream fraiche, salt, peppar och riven pepparrot. Blanda allt och toppa med löjrom Ta inte för mycket fraiche då det bara ska binda ihop allt.
Krustaderna har jag fyllt med rökt lax som hackas, riven pepparrot, creme fraiche, hackad dill, salt och peppar.
Prova gärna då jag lovar att det blir en hit.
Anja
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar